關於 KAJA Coffee News
가자 · 咖家 — 韓文「Let's go」與中文「咖啡之家」的雙關。
一個由現役咖啡比賽評審維護的中文咖啡資訊網站。
為什麼有這個站
台灣咖啡產業近年百花齊放——比賽、自烘店、單品莊園、新型態咖啡空間，資訊散落在 IG、FB 社團、新聞稿、官方公告各處，沒有一個整合好的中文入口。
KAJA Coffee News 把分散的咖啡資訊集中起來：
- 台灣比賽 — TSCA 金杯獎、WCC 烘豆賽、川流杯、咖啡爽節、Brewer IQ 等賽事資訊與成績
- 台北咖啡 — 210 家店家目錄（持續更新），含冠軍店、自烘焙、特色咖啡空間
- 台灣 / 全球 — Perfect Daily Grind、Daily Coffee News、Sprudge 等國際媒體 + 在地產業新聞彙整
主理人
唐婕瑜
Laura Tang
KAJA Coffee News 主理人 · 現役咖啡比賽評審
評審項目：沖煮 Brewers Cup · 烘焙 Roasting
證照
- CQI Q Arabica Grader 國際咖啡品質鑑定師
評審經歷
- 2026TSCA 台北精品咖啡金杯獎 — 沖煮感官評審
- 2025川流杯沖煮賽 — 感官評審
- 2025咖啡爽節沖煮賽 — 初賽 & 決賽感官評審
- 2024WCC 世界烘豆大賽台灣選拔賽 — 感官評審
- 2024TSCA 台北精品咖啡金杯獎 — 感官評審
- 2022TSCA 台北精品咖啡金杯獎 — 專業評審 & 決賽評審
參賽 / 教練經歷
- 2025Brewer IQ Challenge — 亞軍選手教練
- 2021黑金咖啡沖煮賽 — 冠軍
- 2019EIC 義大利咖啡師大賽 — 第 7 名
編輯方針
- 比賽資訊以 SCA、TSCA、賽事主辦單位官方公告為準
- 店家資訊綜合 Google Maps 資料、實地走訪、業界口碑
- 冠軍 / 得獎店家註記皆基於公開可查證資料
- 歡迎店家、賽事單位、讀者來信指正或補充
資料來源
- 新聞：Google News 中文 RSS、Perfect Daily Grind、Daily Coffee News、Sprudge、CoffeeReview
- 店家：Google Places API + 編輯實地走訪 + 業界推薦
- 賽事註記：SCA、WBC、WBrC、WCRC、TSCA 官方賽事公告
聯絡 / 投稿 / 指正
- Email kajacoffeelab@gmail.com
- Instagram @kaja_coffee_lab
- LINE 官方 @477xdrdi